Стандарт на специализированное питание для повышения качества жизни людей

Приказом Росстандарта введен в действие ГОСТ 35004-2023 «Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия»

ГОСТ распространяется на специализированные базовые пищевые продукты энтерального питания, предназначенными для зондового питания и перорального употребления

По словам главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава России, научного руководителя ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктора Тутельяна, уменьшить энергетическую ценность рациона и обеспечить повышенные потребности в жизненноважных нутриентах «…возможно только применяя унифицированные специализированные продукты энтерального питания заданной калорийности и пищевой плотности»

В ГОСТе приведены:

перечень сырья, допустимого для производства
требования к упаковке и маркировке
перечень методов контроля продуктов и др.

ГОСТ 35004-2023 вводится в действие с 1 сентября 2024 г.